Montag, 15. April 2013

Mich hats erwischt...

Seit einiger Zeit gehe ich mit meiner Maus zum Töpfern. 
Und ich muß sagen ich habe mich infiziert es gibt so viele Ideen die es umzusetzen gilt.
Ach herje da könnte der Tag unendlich viele Stunden haben aber leider muß Frau ja auch mal Schlafen und man kann sich ja auch nicht Klonen..... :o)

etwas Morströses soll es werden




nun muß (es,er kann gar nicht sagen was es werden soll ?) noch trocknen
Bis Bald eure Luna




Freitag, 5. April 2013

Erdbeertorte ...zu lecker...


Die Torte ist super zum vorbereiten am besten kann man es am Abend zuvor zubereiten.

dazu braucht mann:

1,5 Kg Erdbeeren
1 Tortenboden
1 Kg Magerquark
250 g Zucker
3 Packungen Sofort Gelatine
500 ml Sahne
2 Packungen Vanillezucker
2 Packungen Sahnesteif

Zubereitung:

1,5 kg Erdbeeren waschen, säubern und halbieren - am besten große Erdbeeren.Eine große Plastik Schüssel mit frischhalte Folie auslegen wer mag kann auch ein neutralem Öl nehmen.Die Schüssel mit den halbierten Erdbeeren auslegen. 


Den Magerquark mit etwas kohlensäurehaltigem Mineralwasser aufrühren, das macht ihn fast so fein wie Sahne. Dann den Zucker unterrühren. Die restlichen (rund 500 g) Erdbeeren pürieren und in die Quarkmasse einrühren. Das Gelatine-fix (3 Päckchen à 2 Beutelchen) zugeben und gut verrühren. Die süße Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und in die Erdbeer-Quark-Mischung geben, unterheben.
Nun vorsichtig in die mit Erdbeeren ausgelegte Schüssel fließen lassen,Evtl. den Biskuitboden nach Größe der Schüssel zurechtschneiden. den Biskuitboden obenauf legen und sanft andrücken.

Mit Folie abgedeckt über Nacht(bzw. 12 Ruhen)in den Kühlschrank stellen.Die Torte vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen, indem man die Schüssel etwas eindrückt oder zieht, damit Luft zwischen Torte und Schüssel kommt, und die Erdbeertorte herausflutschen kann. Nun noch den Rand verzieren ich habe Sahne genommen. Ich muss sagen die Torte ist echt lecker sie war schneller weg wie gedacht und so konnte ich kein Foto von innen mehr  machen.


Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende
Liebe Grüße Luna
:o)